已知甲和乙的某些性质如表所示：

现有甲和乙的混合物，进行分离时，可采用的方法是（  ）
A. 过滤 B. 蒸发 C. 蒸馏 D. 萃取
【答案】C
【解析】
【详解】根据表格中信息可以看出，甲和乙两物质均易溶于水，互溶，但是沸点相差较大，可以采用蒸馏的方法通过控制沸点的不同来实现二者的分离，故答案为：C。
【点睛】过滤是利用物质的溶解性差异，将液体和不溶于液体的固体分离开来的一种方法；蒸发是指通过加热使溶液中一部分溶剂汽化，以提高溶液中非挥发性组分的浓度(浓缩)或使溶质从溶液中析出结晶的过程；蒸馏是利用混合物中各组分的沸点不同，除去易挥发、难挥发和不挥发的杂质的一种分离方法；萃取是利用物质在两种互不相溶的溶剂中溶解度不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的一种分离方法。