阅读下面短文，在空白处填入1个适当的单词或括号内单词的正确形式。 As the name suggests, Sichuan Hot Pot was born in Sichuan Province,

考查副词。句意：普遍接受的理论可以将四川火锅追溯到20世纪初，当时在长江沿岸工作和生活的港口工人和渔民吃不起一般的肉食，于是他们想出了一个办法，将便宜的肉类和内脏放在一锅极辣的汤里煮熟。修饰后文动词accept应用副词commonly，作状语。故填commonly。
【39题详解】
考查非谓语动词。句意同上。结合句意表示“负担得起做某事”短语为afford to do sth.。故填to eat。
【40题详解】
考查介词。句意：他们想出了通过把便宜的肉和内脏放在一锅非常辣的汤里煮的办法来烹饪这些肉。此处表示“通过，借助”应用介词by。故填by。
【41题详解】
考查固定短语。句意：麻辣汤的使用起初是为了掩盖内脏的味道。结合句意表示“为了……”可知短语为be intended to。故填intended。
【42题详解】
考查名词。句意：然而，经过一些香料的调整，火锅成为了四川地区的热门菜。此处作介词after的宾语应用名词adjustment，且adjustment为可数名词，由some修饰应用复数。故填adjustments。
【43题详解】
考查主谓一致。句意：经过多年的不断发展，今天吃四川火锅已经不再是穷人喜欢的东西。此处根据“today”可知描述目前的状况应用一般现在时，主语为动名词短语eating Sichuan Hot Pot，谓语动词应用单数。故填is。
【44题详解】
考查连词。句意：内脏仍然是火锅的经典食材，但高品质的肉类和海鲜食材在菜单上也很常见。结合前后文语境可知为转折关系，应用连词but。故填but。
【45题详解】
考查非谓语动词。句意：现代的火锅被塑造成一顿复杂的大餐，先是肉片、内脏和海鲜，接着是蔬菜，最后是面条。分析句子结构可知follow在句中应用非谓语动词形式，与逻辑主语sliced meat, offal, and seafood构成被动关系，故应用过去分词作状语。故填followed。