表为小刚同学设计的实验,该实验结果可以证明酶( )
①具有高效性 ②具有专一性 ③本质为蛋白质 ④本质为RNA
A. ①③ B. ②③ C. ②④ D. ③④
【答案】B
【解析】
【分析】
1、双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液。
2、酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和。
【详解】①②、根据表中实验结果可知,淀粉能被淀粉酶水解,不能被蛋白酶水解,说明酶具有专一性,①错误、②正确;
③④、淀粉酶能与双缩脲试剂发生紫色反应,说明淀粉酶为蛋白质,即可证明酶的本质为蛋白质,③正确、④错误;
综上②③正确,故选B。
步骤 | 1号试管 | 2号试管 | 3号试管 |
1 | 加淀粉液2ml | 加淀粉液2ml | 加蒸馏水2ml |
2 | 加适量蛋白酶 | 加适量淀粉酶 | 加适量淀粉酶 |
3 | 加适量碘液 | 加适量碘液 | 加适量双缩脲试剂 |
现象 | 变蓝 | 不变色 | 变紫色 |
①具有高效性 ②具有专一性 ③本质为蛋白质 ④本质为RNA
A. ①③ B. ②③ C. ②④ D. ③④
【答案】B
【解析】
【分析】
1、双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液。
2、酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和。
【详解】①②、根据表中实验结果可知,淀粉能被淀粉酶水解,不能被蛋白酶水解,说明酶具有专一性,①错误、②正确;
③④、淀粉酶能与双缩脲试剂发生紫色反应,说明淀粉酶为蛋白质,即可证明酶的本质为蛋白质,③正确、④错误;
综上②③正确,故选B。