阅读下面的材料，完成下面小题。 材料一: 相比于西方国家广泛流行的分餐制，中国人更习惯聚餐。其实，中国人一开始也采取的是分餐制。 《史记》所载的“鸿门宴”故事，就是分餐制的形式。刘邦一行登门拜会，项羽
语文试题 02-03
阅读下面的材料，完成下面小题。
材料一:
相比于西方国家广泛流行的分餐制，中国人更习惯聚餐。其实，中国人一开始也采取的是分餐制。
《史记》所载的“鸿门宴”故事，就是分餐制的形式。刘邦一行登门拜会，项羽留刘邦等人吃饭，席间，项羽、范增、项伯、刘邦、张良等人分坐于不同方位，这正是分餐制的典型场景。如果他们几个人围着一个桌子吃饭，项庄也就不可能通过舞剑的方式去杀刘邦了，因为那样做项羽也会有危险。
不仅史书记载如此，大量考古发掘出土的实物也证明是这样的。山东诸城出土的前凉“髡刑图”画像砖，体现了汉代人用餐的场景。
中国人早期实行分餐制，与家具的形制有关。中国一开始没有椅子、桌子这样的家具，人们通常席地而坐。将杯盘直接放在席子上既不卫生也不雅观，于是吃饭时通常还有一种食案，只是它比较低矮。在汉墓中出土过一幅《宴饮观舞图》壁画，表现的是人们就餐的场景，图中每个人面前都有一个小食案，这种小食案其实就是食盘的变形。
魏晋以后，各民族之间加快了交流与融合，受少数民族生活习俗的影响，人们的服饰、家具和用餐器具有了许多革新，进而影响到用餐的形式。与汉人传统服饰不同，少数民族的“胡服”以袖窄、紧身、圆领、开衩等特点而更适合活动，在用餐时不容易碰翻杯盘，也不容易沾上油污。至少在东汉末年，“胡服”“胡床”等已经传到内地，受到上层社会的喜爱。《后汉书》记载，“汉灵帝‘好胡服、胡帐、胡床、胡坐’，京城中‘贵戚皆竞为之’”。
穿着越来越紧身的衣服，坐在更高、更舒服的椅子里，面前是高足的桌子，人们用餐时无疑会感到更舒服。这时，如果仍采取以前的那种分餐制形式，就需要在每个人面前放一张桌子，每个人坐一把椅子，不仅浪费家具，而且室内空间不足够大的话也难以摆开，于是人们逐渐聚拢到一张桌子上吃饭，分餐制向聚餐制悄悄转变。这种情形早在魏晋时期就已经发生了。
由分餐制向聚餐制转变是一个漫长的渐变过程，除了服饰、家具、食器等方面革新所产生的推动作用外，人们思想观念的变化也是原因之一。魏晋以后战乱频繁，社会动荡，儒家学说受到玄学等思想的挑战，传统的等级、礼制等观念有逐渐淡化的倾向，用餐形式更趋向实用化，其所承载的礼教色彩有所减弱，这也影响到社会习俗的变革。
(摘编自陈忠海《分餐制在中国古代的演变》)
材料二:
中国人的饮食方式经历了一个漫长的发展进程。很长时间以来，围桌共食已成为普遍习惯，也是一种文化符号。筷子是传统饮食文化的另一个重要符号，逢年过节亲朋好友聚会，许多人都习惯以彼此夹菜的方式表达情感。围桌共食中来回“穿梭”着筷子，这种场景虽然传递着情谊，但却极大增加了病菌传播的风险。
形成新兴的餐桌文化，离不开多方协作共同努力。首先是政府要积极进行正面引导宣传。杭州建德市制作公筷公勺地方标准，并制作“前端金色、后端绿色，尾部标注有地域文化品牌”的公筷供全市使用，取得了良好成果。面对关系到公众卫生安全的“小事”，政府要拿出实际行动积极作为。再者是餐饮企业要成为分餐而食的推动者。根据《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，各个餐饮企业要践行企业责任，在设施条件、服务规范、卫生条件等方面严格把关，为大众创造分餐饮食的基础设施条件，并引导人们养成正确的饮食观念。
多一双公筷、一个公勺，多一份放心安心。公筷、公勺用起来，分餐进食搞起来，这些文明小节将为广大市民的健康提供更全面的安全保障。每一位市民都可以从自己做起，通过每个人的努力，让“公筷意识”深入人心，让“分餐进食”成为文明标配，养成文明健康的生活习惯，彻底打赢这场疫情防控阻击战。
(摘编自薛正文《公筷公勺分餐进食引领文明餐桌新“食”尚》)
材料三:
据世界卫生组织统计，唾液是疾病的主要传播途径之一。除了受新型冠状病毒感染的肺炎外，合餐很可能成为肝炎、伤寒、痢疾等多种疾病以及幽门螺旋杆菌的传播媒介。数据显示，成人幽门螺旋杆菌的感染率高达60%。倡导分餐制不但在疫情期间更安全、卫生，在平时也更符合健康生活的理念。
但传统观念较难改变、围餐更热闹、中餐适合合餐等是一些网民不愿分餐的主要原因。还有声音表示，推行家庭分餐制比推行聚会分餐制遇到的阻力和困难更大。有建议指出，在疫情的影响下，餐饮企业和单位食堂可以率先实行分餐制，社会上加大对分餐制的宣传力度，从服务到理念，提高公众对分餐制的接受度，在潜移默化中影响到个人和家庭，养成更健康的生活方式。
(摘编自韩冰玉《浙江走进公筷新“食”代》)
4. 下列对材料相关内容的理解和分析，正确的一项是 ( )
A. “鸿门宴”上采用了分餐制的形式，因为项庄担心通过舞剑的方式去杀刘邦会给项羽带来危险。
B. 中国的分餐制历史悠久，至少在汉代人们就采用了分餐制的形式，后来受少数民族生活习俗的影响才发生了改变。
C. 与分餐制相比，聚餐制更实用，可以减少使用家具，节约室内空间，并且让人不必顾忌传统等级、礼制等观念。
D. 传统观念较难改变、围餐更热闹、中餐适合合餐等原因造成了一些网民认为推行家庭分餐制将遇到很大的阻力和困难。
5. 根据材料内容，下列说法不正确的一项是 ( )
A. “《后汉书》记载，汉灵帝‘好胡服、胡帐、胡床、胡坐’，京城中‘贵戚皆竞为之’”，由此可知汉灵帝是聚餐制的积极推动者。
B. 文章用直观性强的汉墓室砖画《宴饮图》表明魏晋时期分餐制向聚餐制悄悄转变的观点，极具说服力。
C. 一种新的用餐习惯、用餐文明礼仪的形成需要一个渐变的过程，因此使用公筷公勺分餐进食的推广也需要有耐心。
D. 当前围桌共食是社会的普遍现象，这一生活方式虽然有助于情感的交流与沟通，却增加了病菌传播的风险。
6. 结合以上材料，简要分析当前应如何有效地推行分餐制。
【答案】
材料一:
相比于西方国家广泛流行的分餐制，中国人更习惯聚餐。其实，中国人一开始也采取的是分餐制。
《史记》所载的“鸿门宴”故事，就是分餐制的形式。刘邦一行登门拜会，项羽留刘邦等人吃饭，席间，项羽、范增、项伯、刘邦、张良等人分坐于不同方位，这正是分餐制的典型场景。如果他们几个人围着一个桌子吃饭，项庄也就不可能通过舞剑的方式去杀刘邦了，因为那样做项羽也会有危险。
不仅史书记载如此，大量考古发掘出土的实物也证明是这样的。山东诸城出土的前凉“髡刑图”画像砖，体现了汉代人用餐的场景。
中国人早期实行分餐制，与家具的形制有关。中国一开始没有椅子、桌子这样的家具，人们通常席地而坐。将杯盘直接放在席子上既不卫生也不雅观，于是吃饭时通常还有一种食案，只是它比较低矮。在汉墓中出土过一幅《宴饮观舞图》壁画，表现的是人们就餐的场景，图中每个人面前都有一个小食案，这种小食案其实就是食盘的变形。
魏晋以后，各民族之间加快了交流与融合，受少数民族生活习俗的影响，人们的服饰、家具和用餐器具有了许多革新，进而影响到用餐的形式。与汉人传统服饰不同，少数民族的“胡服”以袖窄、紧身、圆领、开衩等特点而更适合活动，在用餐时不容易碰翻杯盘，也不容易沾上油污。至少在东汉末年，“胡服”“胡床”等已经传到内地，受到上层社会的喜爱。《后汉书》记载，“汉灵帝‘好胡服、胡帐、胡床、胡坐’，京城中‘贵戚皆竞为之’”。
穿着越来越紧身的衣服，坐在更高、更舒服的椅子里，面前是高足的桌子，人们用餐时无疑会感到更舒服。这时，如果仍采取以前的那种分餐制形式，就需要在每个人面前放一张桌子，每个人坐一把椅子，不仅浪费家具，而且室内空间不足够大的话也难以摆开，于是人们逐渐聚拢到一张桌子上吃饭，分餐制向聚餐制悄悄转变。这种情形早在魏晋时期就已经发生了。
由分餐制向聚餐制转变是一个漫长的渐变过程，除了服饰、家具、食器等方面革新所产生的推动作用外，人们思想观念的变化也是原因之一。魏晋以后战乱频繁，社会动荡，儒家学说受到玄学等思想的挑战，传统的等级、礼制等观念有逐渐淡化的倾向，用餐形式更趋向实用化，其所承载的礼教色彩有所减弱，这也影响到社会习俗的变革。
(摘编自陈忠海《分餐制在中国古代的演变》)
材料二:
中国人的饮食方式经历了一个漫长的发展进程。很长时间以来，围桌共食已成为普遍习惯，也是一种文化符号。筷子是传统饮食文化的另一个重要符号，逢年过节亲朋好友聚会，许多人都习惯以彼此夹菜的方式表达情感。围桌共食中来回“穿梭”着筷子，这种场景虽然传递着情谊，但却极大增加了病菌传播的风险。
形成新兴的餐桌文化，离不开多方协作共同努力。首先是政府要积极进行正面引导宣传。杭州建德市制作公筷公勺地方标准，并制作“前端金色、后端绿色，尾部标注有地域文化品牌”的公筷供全市使用，取得了良好成果。面对关系到公众卫生安全的“小事”，政府要拿出实际行动积极作为。再者是餐饮企业要成为分餐而食的推动者。根据《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，各个餐饮企业要践行企业责任，在设施条件、服务规范、卫生条件等方面严格把关，为大众创造分餐饮食的基础设施条件，并引导人们养成正确的饮食观念。
多一双公筷、一个公勺，多一份放心安心。公筷、公勺用起来，分餐进食搞起来，这些文明小节将为广大市民的健康提供更全面的安全保障。每一位市民都可以从自己做起，通过每个人的努力，让“公筷意识”深入人心，让“分餐进食”成为文明标配，养成文明健康的生活习惯，彻底打赢这场疫情防控阻击战。
(摘编自薛正文《公筷公勺分餐进食引领文明餐桌新“食”尚》)
材料三:
据世界卫生组织统计，唾液是疾病的主要传播途径之一。除了受新型冠状病毒感染的肺炎外，合餐很可能成为肝炎、伤寒、痢疾等多种疾病以及幽门螺旋杆菌的传播媒介。数据显示，成人幽门螺旋杆菌的感染率高达60%。倡导分餐制不但在疫情期间更安全、卫生，在平时也更符合健康生活的理念。
但传统观念较难改变、围餐更热闹、中餐适合合餐等是一些网民不愿分餐的主要原因。还有声音表示，推行家庭分餐制比推行聚会分餐制遇到的阻力和困难更大。有建议指出，在疫情的影响下，餐饮企业和单位食堂可以率先实行分餐制，社会上加大对分餐制的宣传力度，从服务到理念，提高公众对分餐制的接受度，在潜移默化中影响到个人和家庭，养成更健康的生活方式。
(摘编自韩冰玉《浙江走进公筷新“食”代》)
4. 下列对材料相关内容的理解和分析，正确的一项是 ( )
A. “鸿门宴”上采用了分餐制的形式，因为项庄担心通过舞剑的方式去杀刘邦会给项羽带来危险。
B. 中国的分餐制历史悠久，至少在汉代人们就采用了分餐制的形式，后来受少数民族生活习俗的影响才发生了改变。
C. 与分餐制相比，聚餐制更实用，可以减少使用家具，节约室内空间，并且让人不必顾忌传统等级、礼制等观念。
D. 传统观念较难改变、围餐更热闹、中餐适合合餐等原因造成了一些网民认为推行家庭分餐制将遇到很大的阻力和困难。
5. 根据材料内容，下列说法不正确的一项是 ( )
A. “《后汉书》记载，汉灵帝‘好胡服、胡帐、胡床、胡坐’，京城中‘贵戚皆竞为之’”，由此可知汉灵帝是聚餐制的积极推动者。
B. 文章用直观性强的汉墓室砖画《宴饮图》表明魏晋时期分餐制向聚餐制悄悄转变的观点，极具说服力。
C. 一种新的用餐习惯、用餐文明礼仪的形成需要一个渐变的过程，因此使用公筷公勺分餐进食的推广也需要有耐心。
D. 当前围桌共食是社会的普遍现象，这一生活方式虽然有助于情感的交流与沟通，却增加了病菌传播的风险。
6. 结合以上材料，简要分析当前应如何有效地推行分餐制。
【答案】
苏19057182-3号